Küçük ölçekli üreticilerimize, kooperatiflerimize ve emektar kadınlarımıza destek olmayı görev biliyoruz.
Anadolu mutfak kültürünü de yenilikçi yaklaşımlarla geliştirmek için emek sarf eden her üreticinin yanında oluyoruz. Anadolu lezzetlerini en doğru ve sağlıklı yöntemlerle üretmeyi hedefleyen, organik, doğal veya fonksiyonel gıdaya önem veren üreticilerimizi destekliyoruz. Her yörenin özgün ürünlerini, o yöreden özenle tedarik ederek misafirlerimizle buluşturuyoruz.
El emeğine, göz nuruna, alın terine değer veriyoruz.