Şeker Fasulyesi Kelkit 500 gr
Gümüşhane ili Kelkit, Şiran ve Köse ilçeleri ile bağlı belde ve köylerinde yetiştiriciliği yapılan, beyaz tohum rengi ile tohum üzerinde pembe lekeleri bulunan bir popülasyon ürünüdür.
Yetiştiriciliği yapılan popülasyon içerisinde, halk arasında “pembegöz” olarak tabir edilen hilumun (göbek bağı) burun ucunda pembemsi renklenme ile bazılarında damarlanma görülen taneler bulunur.
Tohumlar elips şeklindedir.
Yetiştiricilik yerel tohum ile yapılır ve her yıl üretici hasat sonrası elde ettiği üründen tohumluk ayırır.
Tohumluk seçimi yapılırken halk deyişiyle “bilya” bombeli, tombul ve 7-9 mm uzunluğundaki taneler ayıklanır.
Tohumluk olarak ayrılan taneler içerisinde %20-30 oranında ‘pembegöz’ taneler bulunur.
Beyaz ve “pembegöz” taneler ile elde edilen karışım ile ekim yapılır.
Fasulye, Menşei Türkiye, Karadeniz Bölgesi Gümüşhane iline aittir.
Ürün bu bölgenin coğrafi etiketine sahiptir.
Saklama Koşulları
Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.
Şeker Fasulyesi ile
B1, B6, A, C, D, E ve K vitamini, Omega 3 ve Omega 6 besin değerleri, bakır, magnezyum, demir, fosfot, selenyum, çinko, potasyum ve sodyum minerallerine kavuşursunuz.