Cips Sade Tarhana Kahramanmaraş 80 gr (GD.03.01.101617)

Cips Sade Tarhana Kahramanmaraş 80 gr
Kahramanmaraş yöresine özgü bir yiyecek olan tarhana cipsi, kabukları soyulan dövme buğdayın pilav gibi pişirilerek yoğurtla karıştırıldıktan sonra kurutulmasıyla elde edilmektedir.
Buğday, taş değirmende dövülerek kabuğundan ayrıştırılır ve yarma haline getirilir. Daha sonra yarma yıkanır ve pişirilir.
Pişen yarma köy yoğurdu ve dağ kekiğiyle tatlandırılır.
Mayalanması ve ekşimesi için bir gece bekletilir. Daha sonra çiğ (hasır otu) denilen otun üzerine incecik saydam bir tabaka halinde serilerek güneşte kurutulur.

İçindekiler
Yoğurt (%70), dövme (yarma) %20, tuz (%1), kekik (%1), su (%8).
Laktoz ve Gluten içerir.

Tarhana Menşei Türkiye, Akdeniz Bölgesi Kahramanmaraş iline aittir.
Ürün bu bölgenin coğrafi etiketine sahiptir.

Saklama Koşulları
Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.